Keçiboynuzu, özellikle Akdeniz ikliminin hakim olduğu bölgelerde yetişen; diyet lifi içeriğinin %50’sini oluşturan polifenoller sayesinde yüksek antioksidan aktiviteye sahip bir bitki türüdür.
Arıların beslenmesinde protein kaynağı olarak önem taşıyan polen, bileşimindeki yağlar, karbonhidratlar, lifler, mineraller, amino asitler, fenolik bileşikler ve vitaminler nedeniyle oldukça değerli bir besin maddesidir.
Bal, arıların bitki nektarları ve salgılardan ürettiği, kendine özgü maddeler ile birleştirerek değişikliğe uğrattığı, su içeriğini düşürdüğü ve petekte depolayarak olgunlaştırdığı doğal ve değerli bir besindir.
Arı sütü; kovan içerisindeki genç işçi arıların bol miktarda polen ve bal tüketerek yutak üstü salgı bezlerinden salgıladıkları, ana arı ve yavruların beslenmesinde kullanılan değerli bir besindir.
