facebook

Arı Sütü

Ari sütü; Kovan içerisindeki genç isçi arilarin bol miktarda polen ve bal tüketerek yutak üstü salgi bezlerinden salgiladiklari degerli bir besindir. Isçi arilar, ari sütünü ana ariyi ve yavrulari beslemek için kullanirlar. Salgilandigi anda kullanilir ve depolanmaz. Kraliçe ari olmasi hedeflenen larva, isçi ari larvasindan ortalama 25 kat daha fazla ari sütü ile beslenir. Ticari ari sütü üretiminde anaari gözleri bir çerçeve ile kovanlara  yerlestirilir, larva transferi yapilir ve isçi arilarin anaari gözlerindeki kraliçe olacak larvalari ari sütü ile beslemeleri saglanir.  Genç isçi arilar tarafindan petek gözüne salgilanan ari sütünü larva bir anda hepsini tüketemez ve petek gözünde ari sütü birikir. Ari sütünün petek gözündeki miktarinin en yüksek oldugu seviyede ana ari gözleri kovanlardan alinir ve larva gözden çikartilip ari sütü toplanir. Ticari ari sütü üretimi genellikle bu sekilde yapilir. Kraliçe larvanin vücut agirligi yüksek ari sütü tüketimi nedeniyle 6 günde 1300 kat artar.

Ari sütü; yapisal olarak çok zengin bir madde olup bilesiminde protein, karbonhidrat, yaglarin yani sira vitaminler (Niasin (B3), Piridoksin (B6), Tiamin (B1), Riboflavin (B2), Pantotenik asit (B5) , Folik asit, Biotin (H),  mineral maddeler ( Potasyum (K), Kalsiyum (Ca), Magnezyum (Mg), Çinko (Zn), Demir (Fe), Bakir (Cu) ), fenolik maddeler, aminoasitler, yag asitleri, organik asitler ve daha bir çok farkli aktivitelere sahip maddeler içerir.

Anlaşmalı Bankalar
Top

Sepetinizde Bulunan Ürünler