Yüksek Gıda Mühendisi ve Arı Ürünleri Uzmanı Dr. Aslı Elif Tanuğur Samancı, Uluslararası Bal Komisyonu Kongresi’nde gerçekleştirdiği sunumla bal kalitesi ve güvenilirliği alanındaki çalışmalarını uluslararası bilim dünyasıyla paylaştı.
Yüksek Gıda Mühendisi ve Arı Ürünleri Uzmanı Dr. Aslı Elif Tanuğur Samancı, Uluslararası Bal Komisyonu Kongresi’nde gerçekleştirdiği sunumla bal kalitesi ve güvenilirliği alanındaki çalışmalarını uluslararası bilim dünyasıyla paylaştı. Türkiye’nin ilk ve tek yerli propolis üreticisi BEE’O, arı ürünleri alanındaki bilimsel çalışmalarını uluslararası platformlarda paylaşmaya devam ediyor. BEE’O Kurucusu ve CEO’su, Yüksek Gıda Mühendisi ve Arı Ürünleri Uzmanı Dr. Aslı Elif Tanuğur Samancı, Uluslararası Bal Komisyonu (International Honey Commission-IHC) Kongresi kapsamında gerçekleştirdiği sunumla balın kalite ve özgünlük kriterlerine yönelik yürütülen araştırmaları uluslararası bilim dünyasıyla buluşturdu. Dr. Samancı, kongrede gerçekleştirdiği sunumda ham bal ile pastörize balın ayrımında kullanılan fizikokimyasal parametreler üzerine yürütülen çalışmaları katılımcılarla paylaştı. Bal kalitesinin korunması, tüketici güveninin artırılması ve ürün özgünlüğünün bilimsel yöntemlerle doğrulanmasına yönelik araştırmalar, kongrede ilgi gören başlıklar arasında yer aldı. Kongre kapsamında ayrıca Dr. Aslı Elif Tanuğur Samancı’nın başkanlığını yürüttüğü Uluslararası Bal Komisyonu bünyesindeki Kontaminantlar ve Pestisitler Çalışma Grubu (Contaminants and Pesticides Working Group) ilk toplantısını başarıyla gerçekleştirdi. Balda kontaminantlar ve pestisit kalıntıları konusunda uluslararası iş birliğini güçlendirmeyi amaçlayan toplantıda, bilimsel araştırmaların geliştirilmesi, analiz yöntemlerinin harmonizasyonu ve kalite standartlarının ileriye taşınmasına yönelik değerlendirmeler yapıldı. Anadolu’dan Dünyaya Uzanan Bilimsel Bir Başarı Hikâyesi 2013 yılında İstanbul Teknik Üniversitesi ARI Teknokent’te bir Ar-Ge projesi olarak kurulan BEE’O, bugün Türkiye’nin ilk ve tek patentli, inovasyon ödüllü Anadolu propolisini geliştirerek arı ürünleri alanında uluslararası ölçekte faaliyet gösteren öncü şirketlerden biri konumunda bulunuyor. BEE’O’nun geliştirdiği patentli Anadolu propolisi, özel ekstraksiyon teknolojisiyle üretilirken etkinliği 45’in üzerinde bilimsel ve klinik çalışma ile ortaya konulan güçlü bilimsel altyapısıyla öne çıkıyor. Şirket; propolis, arı sütü, polen, arı ekmeği, ham bal ve arı zehri gibi değerli arı ürünlerini bilimsel çalışmalarla desteklenen doğal ve inovatif ürünlere dönüştürüyor. Ürünler, Avrupa’nın en büyük katma değerli arı ürünleri üretim tesislerinden birinde; FDA onaylı, GMP, BRC, IFS, ISO ve Helal sertifikalarına sahip üretim altyapısında üretiliyor. Ürünlerin kalite ve güvenilirliği İstanbul Teknik Üniversitesi Arı Ürünleri Mükemmeliyet Merkezi tarafından analiz edilerek doğrulanırken, yeni ürün geliştirme çalışmaları ise T.C. Sanayi ve Teknoloji Bakanlığı onaylı Ar-Ge Merkezi’nde yürütülüyor. Sözleşmeli Arıcılık Modeliyle Sürdürülebilir Üretim BEE’O, geliştirdiği sözleşmeli arıcılık modeliyle Türkiye’nin dört bir yanındaki arıcılarla birlikte çalışarak Anadolu arıcılığının gelişimine katkı sağlıyor. Üretim sürecinin her aşamasında izlenebilirlik ve kaliteyi esas alan bu model sayesinde yüksek kaliteli arı ürünleri sürdürülebilir şekilde tüketicilere ulaştırılıyor. Yaklaşık 50 yıla yaklaşan sektör deneyimine sahip kurucular Dr. Aslı Elif Tanuğur Samancı ve Taylan Samancı liderliğinde faaliyetlerini sürdüren BEE’O; uzman Ar-Ge kadrosu, multidisipliner bilim insanları ve güçlü üniversite-sanayi iş birlikleriyle çalışmalarını yürütüyor. İstanbul Teknik Üniversitesi başta olmak üzere birçok üniversite ve araştırma kurumu ile gerçekleştirilen ortak projeler sayesinde arı ürünleri alanında bilimsel bilgi üretmeye ve yenilikçi çözümler geliştirmeye devam ediyor.
Bilimsel İş Birlikleriyle Geleceğe BEE’O Kurucusu ve CEO’su Dr. Aslı Elif Tanuğur Samancı, konuya ilişkin yaptığı değerlendirmede şunları söyledi: "Arı ürünleri alanında bilimsel çalışmaların uluslararası ölçekte paylaşılması ve ortak araştırmalar yürütülmesi sektörün gelişimi açısından büyük önem taşıyor. Uluslararası Bal Komisyonu çatısı altında gerçekleştirilen çalışmalar; balın kalite kriterlerinin geliştirilmesine, güvenilirliğinin artırılmasına ve tüketicilerin doğru ürünlere ulaşmasına katkı sağlıyor. BEE’O olarak bilim, araştırma ve inovasyon odaklı yaklaşımımızla ülkemizi uluslararası platformlarda temsil etmeye, arı ürünleri alanında yeni bilimsel çalışmalar üretmeye ve sektöre değer katmaya devam edeceğiz." Bilimsel araştırmaları, güçlü Ar-Ge altyapısı, üniversite-sanayi iş birlikleri ve sürdürülebilir sözleşmeli arıcılık modeliyle faaliyetlerini sürdüren BEE’O, Anadolu’nun eşsiz arı ürünlerini dünya ile buluştururken, arı ürünleri alanında küresel ölçekte değer üretmeye devam ediyor.
