Taze Arı Sütü Kullanımının Faydaları
Taze arı sütü, yavru arılar ile kraliçe arının beslenmesi ve
gelişimi için gerekli olan kremsi yapıda krem-beyaz renkli bir doğal bir gıdadır.
Besin içeriği son derece zengin olan bu ürün, işçi arıların salgı bezlerinden
salgılanarak ortaya çıkartılır. Peteklerin içerisinde bulunan kolonideki tüm
larvalar, arılar tarafından salgılanan bu gıda ile beslenerek gelişmektedir.
Ancak en yoğun ve sürekli olarak üretilmesinin ana kaynağı kraliçe arıyı
beslemek ve büyütmek olarak ifade edilebilir.
Arı kolonilerinde işçi arılar, uzun zamandır kraliçe olan
arı zaman geçip zayıfladıkça ya da kraliçe arı yaşlandıkça, yeni bir kraliçe
arı yetiştirme sürecine girerler. Birkaç larva seçtikten sonra onları kraliçe arı
olmaları için diğer larvalardan yani yavru arılardan çok daha fazla miktarda
arı sütü ile beslemeye başlarlar. Bu süreçte larvalara verilen yoğun arı
sütünde %60’e varan su, %10’a varan karbonhidrat, %20’ye varan protein, %4’e
varan vitamin, mineral, %6’ya varan lipid ve yağ asitleri, amino asitler ve
organik asitler bulunur. Arı sütü son derece zengin ve besleyici bir içeriğe
sahiptir.
Yoğun arı sütü ile beslenen o arılar, diğer arılardan 2 kat
fazla gelişir, 30 kat uzun yaşar. Ana arı gözünden ilk çıkan arı, kraliçe arı
olur ve ömrü boyunca sadece taze arı
sütü besini ile beslenir. Normal arıların yaklaşık 2 katı büyüklüğe ulaşmasına
yardımcı olan bu içerik sayesinde her gün binlerce yumurta ortaya çıkartabilir.
Aynı zamanda işçi arıların ortalama yaşam süreci 45 gün civarlarında
seyrederken, kraliçe arılar 5-7 yıla kadar yaşamlarını sürdürebilirler.
Tüm bu bahsettiğimiz süreçler ışığında elde edilen oldukça
besleyici ve değerli arı sütü ürünümüz, BEE’O markamızın kalitesiyle sizlerin
beğenisine sunulmuştur. Türkiye’de ilk defa tarafımızdan uygulanan sözleşmeli
arıcılık modelimiz ile kovandan sofraya tamamen kontrollü koşullarda ve
izlenebilir bir şekilde üretilen BEE’O organik taze arısütü, Ar-Ge merkezimizde yer alan uzman gıda
mühendislerimizin başarılı çalışmaları ile titizle analiz edilir ve özenle
paketlenerek sofralarınıza ulaşır. Her parti ürünümüzün, İstanbul Teknik
Üniversitesi Arı Ürünleri Mükemmeliyet merkezinde ayrı ayrı besin değeri ve
kalite testleri yapılır ve onaylandıktan sonra sizlere sunulur.
Taze Arı Sütü Nasıl Tüketilmelidir?
Bee’o taze arısütü hem çocukların ve hem yetişkinlerin
tüketimine uygundur. İsteğinize bağlı olarak tek başına doğrudan ya da ham bal ve
propolis ile karışım halinde tüketebilirsiniz. Yetişkinlerin için günde 1 çay
kaşığı çocukların için ise günde yarım çay kaşığı yeterli olmaktadır.
Taze Arı Sütü Nasıl Muhafaza Edilmeli?
Taze arı sütü kullanım koşulları arasında dikkat edilecek en
önemli husus, ısıdan korunmasını sağlamaktır. Böylece besin değeri kaybolmadan
muhafaza edilebilir. Saklama koşullarına baktığımızda, ürün ortalama 5-8
derecelik buzdolabı sıcaklığında 1 yıla kadar tüketilebilir. Bununla birlikte, daha
uzun süre saklamak için taze arı sütünü buzlukta -18 derecede 2 yıla kadar bekletebilirsiniz.
